Suppen
Tagessuppe
6,90 €
Salate & Vegetarische Kost
Kleiner gemischter Salat
mit Kräuterdressing
7,90 €
Gebackener Camembert
auf Toast mit Preiselbeeren und frischem Salat
11,90 €
1 mit Konservierungsstoffen, 8mit Emulgatoren
Gebackene Kartoffelecken
mit hausgemachtem Kräuterrahm und frischem Salat
11,90 €
1 mit Konservierungsstoffen, 8mit Emulgatoren
Große Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterrahm und frischem Salat
11,90 €
1 mit Konservierungsstoffen
Großer Salat mit gebratener Putenbrust
mit Kräuterdressing und Baguette
14,90 €
1 mit Konservierungsstoffen
Pfannengerichte
Große Thüringer Bratwurst
mit selbstgemachtem Kartoffelbrei und Sauerkraut
14,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
16,90 €
Schweinesteak
mit Rahmchampignons, Kroketten und
gemischtem Salat
17,90 €
2 mit Farbstoff, 8 mit Emulgatoren
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln
und Salat
17,90 €
Drei Medaillons vom Schwein
mit Rahmchampignons, Kroketten und Salat
18,90 €
2 mit Farbstoff, 8 mit Emulgatoren
Schwarzatal-Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und Salat
19,90 €
Hausmacher Sülze
mit Bratkartoffeln und Salat
14,90 €
Wild & Geflügel
Knuspriger Entenbraten (halbe Ente)
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
25,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Hirschbraten
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und
Thüringer Klößen
20,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel, 8mit Emulgatoren
Bratengerichte
Zwiebelbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Heldrunger Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
19,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kutscherplatte für 2 Personen
hausgemachte Rinderroulade,
geschmorte Spanferkelhaxe, Heldrunger Sauerbraten
und Zwiebelbraten, dazu Apfelrotkohl, Sauerkraut
und Thüringer Klöße
48,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleine Portionen
Kleiner Zwiebelbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
13,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleiner Heldrunger Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
15,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleiner Hirschbraten
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
17,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel, 8mit Emulgatoren
Kleiner Entenbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
18,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Desserts
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnehaube
7,90 €
2 mit Farbstoff, 3Antioxidationsmittel, 8mit Emulgatoren
Gemischtes Eis mit Früchten und Schlagsahne
6,90 €
2 mit Farbstoff, 3Antioxidationsmittel, 8mit Emulgatoren
Dessert im Weckglas
weißes Schokoladenmousse, Biskuit und Himbeeren
5,90 €
Dessert im Weckglas
Schokoladenmousse, Biskuit und Nougat
5,90 €