Suppen
Tagessuppe
4,90 €
Weimarer Zwiebelsuppe
4,90 €
Salate & Vegetarische Kost
Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachtem Joghurtdressing
5,90 €
Gebackener Camembert
auf Toast mit Preiselbeeren und frischem Salat
8,90 €
1 mit Konservierungsstoffen, 8mit Emulgatoren
Gebackene Kartoffelecken
mit hausgemachtem Kräuterrahm und frischem Salat
8,90 €
1 mit Konservierungsstoffen, 8mit Emulgatoren
Große Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterrahm und frischem Salat
8,90 €
1 mit Konservierungsstoffen
Großer Salat mit gebratener Putenbrust
mit Joghurtdressing und Baguette
12,90 €
1 mit Konservierungsstoffen
Pfannengerichte
Große Thüringer Bratwurst
mit selbstgemachtem Kartoffelbrei und Sauerkraut
11,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
13,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln
und Salat
13,90 €
Schwarzatal-Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und Salat
15,90 €
Thüringer Brätel
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln
und gemischtem Salat
12,90 €
1 mit Konservierungsstoffen
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Salat
10,90 €
Wild & Geflügel
Knuspriger Entenbraten (halbe Ente)
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Gänsebraten (Brust und Keule)
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Hirschbraten
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und
Thüringer Klößen
15,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Bratengerichte
Zwiebelbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Heldrunger Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Große hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kutscherplatte für 2 Personen
hausgemachte Rinderroulade,
geschmorte Spanferkelhaxe, Heldrunger Sauerbraten
und Zwiebelbraten, dazu Apfelrotkohl, Sauerkraut
und Thüringer Klöße
37,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleine Portionen
Kleiner Zwiebelbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleiner Heldrunger Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Kleines Schweinesteak
mit Rahmchampignons, dazu Kroketten
und gemischter Salat
11,90 €
2 mit Farbstoff, 8mit Emulgatoren
Kleiner Entenbraten
mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
14,90 €
3Antioxidationsmittel, 5 mit Süßungsmittel
Desserts
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnehaube
4,90 €
2 mit Farbstoff, 3Antioxidationsmittel, 8mit Emulgatoren
Dessert im Weckglas
weißes Schokoladenmousse, Biskuit und Himbeeren
4,90 €
Dessert im Weckglas
Schokoladenmousse, Biskuit und Nougat
4,90 €